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螺旋藻能不能作為普通食品使用
發布于 2024-04-27 閱讀（917）
問:您好!螺旋藻納入保健食品目錄之后,是否還能作為普通食品使用?針對市場監督管理總局的解讀:“雖然部分普通食品原料納入了保健食品原料目錄,但保健食品原料目錄中不僅規定了原料名稱,還規定了原料的用量和對應的功效,因此,列入保健食品原料目錄的原料及用量和對應的功效只能用于保健食品生產,不能用于其他食品生產。”這段話解釋的是能繼續作為普通食品使用,還是已經不能作為普通食品使用,煩請解答,非常感謝!
答:您提到的“螺旋藻是否還能作為普通食品原料使用”,根據原衛生部《關于將油菜花粉等食品新資源列為普通食品管理的公告》(衛生部公告2004年第17號),將鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻列為普通食品管理。除考慮產品名稱外,應結合該產品原料種類、產品配方、生產工藝和執行標準進行認定。
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